Doelstelling van deze opdracht is dat elk team uitzoekt hoe de markt op restaurant gebied er in Alkmaar uit ziet.

Eerst gaan we samen kijken welke restaurants de belangrijkste concurrenten zijn van het restaurant dat “overgenomen wordt”. Vervolgens gaan we deze concurrenten met elkaar vergelijken op het gebied van (a) prijs (b) plaats (c) product en (d) promotie.

Ga nu aan de slag met Opdracht 4