Op de eerste dag van de Ondernemerschap Week gaan we aan de slag met een “real life casus”. Iedereen gaat in teams van 2-3 leerlingen aan de slag met de schoolkantine.

Kom aan het eind van de dag met een concreet voorstel voor het runnen van jullie eigen schoolkantine.

Om tot een goed voorstel te komen gaat elk team de volgende zaken uitwerken:

1. Inrichting; hoe gaat jullie kantine er uit zien als jullie deze hebben overgenomen?
2. Verdienmodel: welke producten gaan jullie aanbieden? Waar gaan jullie geld aan verdienen?
3. Begroting: hoeveel geld moeten jullie investeren om van start te gaan? Hoe ziet jullie exploitatiebegroting er uit voor het eerste jaar?