Opbouw lesprogramma: Stap 3

Onderwerp voortgang:

Schermafbeelding 2016-05-30 om 13.19.43

 

Alle teams gaan door met Stap 3. Je maakt een voorstel voor een 3-gangenmenu (inclusief amuse) en de wijze waarop je dit gaat opdienen / presenteren in het restaurant zelf.

Volgende week is het zover. Dan doen jullie de presentatie.

Verzamel argumenten om de eigenaren van het restaurant te overtuigen dat jullie het beste team zijn die hij kan inhuren voor de Restaurant Take Over! 

Back to Top