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Recette du paleron à la cocotte en fonte
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Tranche de paleron marinée
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Recette de Paleron de bœuf cuit longuement pour être moelleux, pommes de terre de montagne écrasées aux truffes noires, réduction d'un fond de braisage par Alain Ducasse - Académie du Goût
Aux Paturages - Connaissez-vous le L-bone ? Il s'agit du paleron maturé sur os. Excellent à snacker à la plancha ou au barbecue 👌🏻🔥 ☀️ #lbone #salers #angus #salangus #meat #beef #frenchbeef #
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