De presentaties voor de restauranteigenaren zijn geweest. Een aantal teams gaat door met de Restaurant Take-Over. De andere teams gaan aan de slag met het maken van diners voor het School-Restaurant.

In deze lesweek gaan alle teams aan de slag met “Communicatie”. Alle gasten moeten worden uitgenodigd. Hiervoor is een goede flyer noodzakelijk. Deze ontwikkelen jullie in Opdracht 8.

Daarnaast zullen er promotionele acties uitgevoerd moeten worden om alle ‘stoelen’ te verkopen. Hiervoor gaan jullie aan de slag in Opdracht 9.