Dit lesprogramma is vernoemd naar Anita Roddick. Zij was oprichter van de Body Shop. Een op dat moment totaal vernieuwend concept dat ver vooruit liep op het duurzaamheidsdenken.

Jullie opdracht is om zelfstandig een nieuwe winkel op te zetten, in te richten en te runnen in Winkelcentrum Amsterdamse Poort.

Hiervoor krijg je elke week nieuwe opdrachten. Zodat je precies weet wat er van je verwacht wordt. Maar we starten met een uitleg van de winkelformule.